Beschreibung
Die für diesen reifen Malvasia verwendeten Trauben werden erst später, in der zweiten Septemberhälfte, geerntet. Die Gärung und die anschließende Reifung des Weins auf seinen eigenen Hefen erfolgt über mehrere Monate in Barrique-Holzfässern.
Der Wein zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe und ein intensives, feines und angenehmes Aroma von Vanille und der für Malvasia typischen Note von Akazienblüten aus.
Es ist ein trockener, warmer und weicher, körperreicher Wein mit ausgeprägter Mineralität.
Produktdetails
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Flaschengröße:: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Istrischer Malvasia |
| Bodenart: | Rote Erde |
| Gefäße: | Barrique |
| Wie lange dauert es?: | 6 Monate |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung und anschließende Reifung auf der eigenen Hefe in Barriquefässern für 6 Monate, mit einer kurzen Maischung (12 Stunden). |
| Bio: | Ja |
| Serviertemperatur: | 13–15 °C |
| Land: | Kroatien |
| Region: | Istrien |
