Beschreibung
Matela Marastina Sur Lie ist eine Interpretation einer autochthonen dalmatinischen Rebsorte mit Fokus auf Struktur und Komplexität. Der Wein zeigt sich in einer hell- bis mittelgoldenen Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, Apfel und mediterranen Kräutern, begleitet von subtilen Noten von Mandel und Brotkruste, die durch die Lagerung auf der Hefe entstehen.
Am Gaumen ist er trocken, mittel- bis vollmundig, mit abgerundeter Textur und ausgewogener Frische. Die Lagerung auf der Hefe verleiht ihm Cremigkeit sowie einen langen, eleganten Abgang.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | ~13–14 % (je nach Jahrgang) |
| Flaschengröße:: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Marastina |
| Region: | Dalmatien |
| Weinbereitungsprozess: | Kontrollierte Gärung |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Speisenbegleitung: | Huhn, Meeresfrüchte, Reifer Käse, Risotto, Weißfisch |
