Beschreibung
Malvazija 2024 zeigt eine leuchtend helle Zitronenfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist es jugendlich und präsentiert den klar definierten sortentypischen Charakter der Istrischen Malvazija. Das Aroma ist blumig und leicht würzig, mit mittlerer Intensität – weder zu zurückhaltend noch zu aufdringlich. Wir können Aprikosen, Birnen, Zimt, Zitronen und einen Hauch von Hefe erkennen. Die Aromen sind harmonisch miteinander verwoben und erzeugen ein Gefühl der Einheit.
Am Gaumen ist es trocken, mit einer zusätzlichen Intensitätssteigerung, die das Geschmackserlebnis bereichert. Mittelkräftig, mit niedrigerer Säure, bietet es eine breite, warme Aromenpalette. Der Abgang ist erwartungsgemäß lang, was typisch für unsere Malvazija ist. Trotz des warmen Jahrgangs 2024 haben wir erneut eine klassische Istrische Malvazija geschaffen, die Ihnen bei jedem Schluck großen Genuss bereiten wird.
Wine Notes
| Flaschengröße:: | 0,75 L, 1,5 L, 3 L |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Flyschboden, Kalkstein, Ton |
| Gefäße: | Inox |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1962. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Istrischer Malvasia |
| Region: | Istrien |
| Speisenbegleitung: | Asiatische Küche, Geflügel, Meeresfrüchte, Paella, Risotto, Weißfisch |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank |
| Weinberglage: | Istrien |
| Wie lange dauert es?: | 7 Monate |
