Ante Sladić Debit Oya noya

Debit ist eine vielseitige Rebsorte, die in vielen verschiedenen Stilen hergestellt werden kann. Historisch am bedeutendsten und wichtigsten ist jedoch die traditionelle „Zutina“, was frei übersetzt Gelbwein bedeutet. Was in letzter Zeit weltweit als „Orangenwein“ oder „Bernsteinwein“ bekannt geworden ist, ist seit Jahrhunderten in unserem ländlichen Dalmatien Standard und ein weit verbreiteter Wein. Dieser Wein ist unserem Großvater gewidmet, der bis heute am liebsten seine Zutina trinkt. „Oya noya“, eine Strophe aus dem traditionellen Lied des alten Dalmatiens, weckt etwas Ursprüngliches in uns. Der Wein ist traditionell, vollmundig und kräftig.