Beschreibung
Ein aromatischer, leichter und lebendiger Wein. Helle, blass grünlich-gelbe Farbe. Das Bouquet ist äußerst reichhaltig und ansprechend. Dominant sind schöne Aromen von Stachelbeere und Limette, gefolgt von etwas milderen Nuancen grüner Paprika sowie floralen Tönen wie zarten Anklängen von Holunderblüte.
Am Gaumen trocken und verführerisch frisch, mit sehr dezenten Hinweisen auf verbliebenen unvergorenen Restzucker, sanft betonter Säure und einem mittel- bis leichten Körper. Er wirkt gaumenreinigend und klingt angenehm lange nach. Der Abgang spiegelt Aroma und Geschmack wider – mit einer betörenden Süße, verspielter Säure und einem angenehmen, leicht bitteren Finale.
Wine Notes
| Rebsorte: | Sauvignon |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2024. |
| Land: | Kroatien |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Bodenart: | Sand, Ton |
| Wie lange dauert es?: | 6 Monate |
| Speisenbegleitung: | Lamm, Pasta, Risotto, Weisses Fleisch |
| Bio: | Nein |
| Serviertemperatur: | 8-10 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. |
| Weinberglage: | Westliches Kontinentalkroatien |
| Gefäße: | Inox |
