Beschreibung
Die Farbe ist rubinrot mit leicht hellerer Note. Das Aroma ist mild, aber vielschichtig. Zu Beginn mit vielen Kräuteraromen und einem Hauch von Tabak, um sich später der reifen Fruchtigkeit von Pflaumen zu öffnen, gefolgt von Aromen von Rosinen und sehr reifen Kirschen. Gaumen Abgang: Der Geschmack zeigt echten Reichtum. Zu Beginn dominieren konzentrierte und reife Dingac-Früchte, die ein Gefühl fruchtiger Süße anregen, gefolgt von einem angenehmen Gefühl von Wärme am Ende. Der Nachgeschmack ist außergewöhnlich lang, mit Aromen von Sauerkirschen, und bringt uns zurück zum Anfang und verlangt unweigerlich nach einem weiteren Schluck.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Flaschengröße:: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2021 |
| Bio: | Nein |
| Gefäße: | Holztank, Holzfass |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2006. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Zinfandel |
| Region: | Dalmatien |
| Speisenbegleitung: | Geflügel, Hartkäse, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch |
| Weinberglage: | Peljesac |
| Wie lange dauert es?: | 24 Monate |
| Serviertemperatur: | 15–16 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung im Holztank |
| Bodenart: | Kalkstein |
