Beschreibung
Stagnum Rosé wird nach den Standards des ökologischen Landbaus aus den hochwertigsten Trauben der Sorte Plavac Mali aus unseren besten Lagen – terrassierten, handbewirtschafteten Weinbergen an den Südhängen der Halbinsel Pelješac – hergestellt. Der Wein wird durch natürliche Pressung frisch geernteter Trauben gewonnen.
Mit diesem Wein zeigen wir die sanftere Seite der Sorte Plavac Mali, ihre Frische und Fruchtigkeit, ihre Fülle und Würze sowie die edle Fülle ihres reinen Saftes. Dieser Rosé ist ein sehr eigenständiger, kräftiger und untypischer Wein.
Wine Notes
| Flaschengröße:: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | Plavac mali |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1995. |
| Bodenart: | Sandiger Boden auf Dolomitkalkstein |
| Weinberglage: | Peljesac, Süddalmatien |
| Gefäße: | Inox |
| Wie lange dauert es?: | 12 Monate |
| Weinbereitungsprozess: | Schonendes Pressen der Trauben, ohne Maischestandzeit, und anschließende Spontangärung im Edelstahltank. |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Land: | Kroatien |
| Region: | Dalmatien |
| Speisenbegleitung: | Asiatische Küche, Blauer Fisch, Sushi, Weißfisch |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Bio: | Ja |
