Ivančić Griffin Dark Side Brut

Ivančić Griffin Dark Side Brut  ist ein Premium-Schaumwein und der erste und einzige rote Schaumwein, der in Kroatien aus der Rebsorte Portugizac hergestellt wird. Er stammt aus dem Weingut Griffin, das in der renommierten Weinregion Plešivica liegt. Dieser Schaumwein ist eine besondere Kombination aus hoher Qualität, Tiefe im Geschmack und elegantem Stil. Als roter Schaumwein ist er sowohl in Kroatien als auch weltweit eine Seltenheit und wird selbst die anspruchsvollsten Weinkenner begeistern.

Duft: In der Nase ist der Griffin Dark Side Schaumwein reichhaltig und komplex. Dominante Aromen von ausdrucksstarken Himbeeren und süßen Kirschen werden durch subtile Zitrusnoten ergänzt. Hefe- und leichte Backaromen von der Lagerung auf der Hefe sind ebenfalls wahrnehmbar, ebenso wie feine Gewürznoten, die die aromatische Struktur zusätzlich bereichern.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein fruchtig, elegant und perfekt ausbalanciert, mit weichen und reifen Tanninen. Noten von Erdbeere, Himbeere und Zitrusfrüchten treten deutlich hervor, während feine und anhaltende Perlen zusätzlich betont werden. Mineralität und eine leichte hefebedingte Textur verleihen Tiefe und machen den Schaumwein sehr trinkbar. Der Abgang ist angenehm, mit einem langen und frischen Finish, das ein Gefühl von Reinheit und Eleganz hinterlässt.